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兜兜宝贝妈
我上学的时候很爱吃，毕业后再也没吃过，这也十几年过去了😂🤣偶然间看见有卖的，尝了尝，不是从前的味道😳疫情关在家就研究吃的👻自己动手做起来😎😎
用料
豆瓣酱
一勺
白芝麻
一勺
食用油
适量
葱花
3根
白糖
一勺
盐
3克
发酵粉
3克
黄豆酱
一勺
清水
适量
水淀粉
三勺
大蒜
6瓣
秘制土家酱香饼的做法
起锅烧油，加入蒜末+豆瓣酱一勺+黄豆酱一勺+白糖一勺炒香，加适量清水+白芝麻一勺+水淀粉3勺
熬制汤汁浓稠，装碗备用
面粉、发酵粉、盐搅拌成絮状揉成团，盖盖发酵两倍大
面团擀长条切成几个段，取一段搓圆形压扁，擀成薄片，越薄越好，抹上一层食用油，撒上一层干面粉，用刀切一个口（如图👆）
如图👆这样卷起
卷起的底部封口，竖立
压扁
再次擀成薄饼（无意中擀了个心形😊）
放平底锅煎至两面金黄
关火，趁热刷上调好的酱汁，撒上葱花（如果没刷子，用勺子抹均匀也可以）
美味即成😋😋
小贴士
口味重的就按我说的方法 口味淡的豆瓣酱和黄豆酱可以少放一点